Sebastián es egresado de la 1a generación de Vatel México, campus CDMX. Desde que comenzó sus estudios tuvo la oportunidad de practicar en hoteles de la talla del Presidente Intercontinental Polanco, donde tuvo los mejores mentores en diferentes áreas. Su pasión por el servicio y gusto por la atención a clientes internacionales, lo llevaron rápidamente a posicionarse como Asistente de Gerente de Alimentos y Bebidas a su corta edad, en uno de los hoteles más concurridos en la bella isla de Cozumel, el Hotel Presidente Intercontinental Cozumel. Su trayectoria ha ido en ascenso, y recientemente lo han nombrado Gerente de Alimentos y Bebidas en el Hotel Presidente Intercontinental en Cancún, Q. Roo. ¡Felicidades Sebastián!